由徐州市農業老科技工作者協會組織，經過5月15日至5月23日網上公開尋找大櫻桃品嘗愛好者。32個家庭近百人于2020年5月23日上午在大龍湖畔有機蔬菜園對徐州市場上銷售的遼寧大連和山東煙臺及徐州本地八個大櫻桃好品種進行逐個品嘗簽字評價。32個家庭經過對8個大櫻桃品種逐個品嘗，有31個家庭認為：徐州市環能生態技術有限公司利用沼氣肥種植的環能生態牌佐藤錦大櫻桃是徐州最好吃的大櫻桃；有一個家庭認為佐藤錦大櫻桃和大連黃蜜大櫻桃并列徐州最好吃的大櫻桃。